fbpx

ΒΗ ΜΠΟΥΓΑΝΗ

Συνιδρύτρια – Διευθυντικό Στέλεχος, Sustainable Food Movement in Greece Ιδρύτρια, Foodity

ΒΗ ΜΠΟΥΓΑΝΗ

H Bη είναι κοινωνική επιχειρηματίας και Σύμβουλος Αειφορίας για τις επιχειρήσεις Γαστρονομίας από το 2013. Είναι απόφοιτος του King’s College London στο τμήμα Πολιτιστικές και Δημιουργικές Βιομηχανίες και έχει εργαστεί στο χώρο της Τέχνης και του Πολιτισμού περισσότερο από 10 χρόνια, αναζητώντας πηγές χρηματοδότησης για διάφορους πολιτιστικούς οργανισμούς στην Ελλάδα και το Ην. Βασίλειο.

Έχει εκπαιδευτεί και εργαστεί ως επαγγελματίας σεφ από την ηλικία των 20 ετών και από το 2012 εργάζεται ως σύμβουλος μαγειρικών τεχνών και συντάκτρια Φαγητού & Ταξιδιού για διάφορα περιοδικά όπως τα Time Out Group, Lonely Planet, Forbes Travel Guide, CN Traveler, the Londonist & the Thrillist. Το μεγαλύτερο πάθος της ήταν πάντα το φαγητό και επικεντρώθηκε επαγγελματικά στις αρχές της αειφορίας στη γαστρονομία και στον τουρισμό. Έχει ζήσει πάνω από 10 χρόνια στο Λονδίνο κι έχει ηγηθεί διάφορα γαστρονομικά projects σε άλλες χώρες της Ευρώπης, Αμερικής και Μέσης Ανατολής. Αυτή τη στιγμή ζει και εργάζεται στην Αθήνα και τα τελευταία 4 χρόνια η αποστολή της είναι να παλεύει καθημερινά για τη μείωση των απορριμμάτων τροφής και την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης στην Ελληνική Βιομηχανία της Γαστρονομίας & Μαγειρικής.